Galletas rápidas y fáciles

  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Tiempo de cocción: 40 min
  • Porciones: 20

Nuestras galletas hechas a partir de cero, rápidas y fáciles, pueden estar listas para untar o sumergir en menos de una hora. Elija su sabor: sin semillas, romero o Parm ...

Ingredientes

Galletas

2 - cucharadas de mantequilla sin sal fría
1 taza de harina Gold Medal ™ de-4 a 6 cucharadas de suero de leche

Para galletas sin semillas

1 - cucharadita de semilla de amapola

2 - cucharaditas de semilla de sésamo
1/4 - cucharadita de pimienta molida

Para galletas de romero

2 - cucharaditas de hojas de romero fresco finamente picadas

1 - cucharada de aceite de oliva virgen extra, para cepillar
- Sal marina gruesa, para rociar

Para galletas de parmesano y orégano

1/4 - taza de queso parmesano fresco rallado

1 - cucharadita de hojas secas de orégano

Pasos
    1. Caliente el horno a 350 ° F. Línea de la bandeja para hornear con papel para hornear o una esterilla para hornear de silicona.2. Corte la mantequilla en cubos pequeños. En un tazón mediano, cubra la mantequilla con harina, luego golpéala entre los dedos hasta que esté bien integrada y tenga el tamaño aproximado de granos de pimienta. Dec 3. Decida si está haciendo galletas de semillas, romero o parmesano-orégano. Para galletas saladas, agregue semillas de amapola, semillas de sésamo y pimienta. Para las galletas de romero, agregue el romero. Para las galletas de parmesano y orégano, mezcle el queso parmesano y el orégano.4. Agregue 3 cucharadas de suero de leche y revuelva con un tenedor. Agregue más suero de leche, una cucharada a la vez, hasta que la masa se mantenga unida. On 5. En la superficie de trabajo espolvoreada con harina, extienda la masa con un rodillo rociado con harina hasta aproximadamente 1/16 de pulgada. Corta las galletas de la masa, aproximadamente 5 pulgadas de largo por 1 pulgada de ancho. Coloque en una bandeja de horno con una espátula. Si hace galletas de romero, cepille con aceite de oliva y espolvoree con sal gruesa de mar. Ba 6. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Retirar a la rejilla para enfriar antes de servir
  • Consejos para expertos
  • Una cortadora de pizza es el instrumento perfecto para cortar masa.Asegúrese de que la superficie de trabajo y la masa estén bien enharinadas. La harina extra se puede cepillar, pero no lo suficiente puede hacer que esta masa se pegue y se rompa.

Intente hacer dos o tres lotes con diferentes condimentos en cada uno

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