Pimienta dulce Focaccia

  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Tiempo de cocción: 20 min
  • Porciones: 12

Focaccia es un pan plano italiano que se ve como una corteza de pizza llena de baches Guarde un poco en el congelador para hacer almuerzos rápidos y refrigerios fáciles.

Ingredientes

1 - pan de focaccia redondo o cáscara de pan italiano (12 pulgadas de diámetro)
1/2 - taza de mezcla de queso de pizza finamente triturado (queso mozzarella y queso cheddar )
1 - pimiento pequeño, picado grueso (1/2 taza)
2 - tomate medio roma (ciruela), picado (2/3 taza)
2 - cucharada de aderezo italiano
2 - cucharadas de queso parmesano rallado
- rallado fresco hojas de albahaca u orégano, si se desea

Pasos

  • 1. Calienta el horno a 425º. Coloque la focaccia en una bandeja para hornear sin engrasar. Espolvoree uniformemente con la mezcla de queso y pizza. Cubra con pimiento y tomates. Rocíe con aderezo. Ba 2. Hornee por unos 10 minutos o hasta que el borde de la focaccia esté dorado. Espolvorear con queso parmesano y albahaca. Cortar en trozos.
  • Sugerencias para expertos
Los tomates Roma, también conocidos como tomates italianos o de ciruela, están disponibles en variedades rojas y amarillas. Son de forma ovalada y generalmente de menor tamaño. Los tomates Roma son ideales para cocinar debido a su textura carnosa y rico sabor.

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