Muy fácil rábano

  • tiempo de preparación: 10 min
  • tiempo de cocción: 10 min
  • Raciones: 4

cuando los rábanos de primavera comienzan a aparecer en el mercado de los agricultores, recoger un par de racimos y reunir esta ensalada ágil

Ingredientes

12 -. rábanos, en cuartos
2 - cucharadas de oliva aceite de
1 - cucharada de jugo de limón 1/4
-
cucharadita de sal - Dash de pimienta recién molida negro
1 - cucharada arrancados fresca
italiano (de hoja plana) de perejil 1/4 - taza de queso parmesano depilado

pasos

  • 1. Coloque los rábanos en un recipiente mediano. En un tazón pequeño, mezcle aceite, jugo de limón, sal y pimienta. Vierta la mezcla de aceite sobre los rábanos; sacudida. Cubra con perejil y queso.

Sugerencias de expertos

  • Para variar, corte los rábanos en lugar de descascarillarlos.
  • Ponga la mezcla de rábano sobre la rúcula o las espinacas para obtener una ensalada más tradicional.

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