Italian Market Tetrazzini

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Porciones: 6 t Sabroso tofu al horno y verduras mezcladas con espagueti - perfecto para una cena italiana que está lista en menos de una hora.
Ingredientes

1 paquete (7 onzas) de espagueti

1/2 - bolsa (tamaño de 16 onzas) de calabacín congelado, coliflor, judías verdes italianas, frijoles lima bebé y zanahorias en rodajas (1 1/2 tazas)

3 - cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal

3 tazas de champiñones en rodajas (8 onzas)
3 cucharadas de harina multiusos Gold Medal ™
1 1/2 cucharaditas de hojas de albahaca frescas picadas o 1/2 cucharadita
1/2 cucharadita de sal
1 / 4 - cucharadita de nuez moscada molida
1/4 - cucharadita de pimienta
2 - tazas de leche
1 - paquete (4 onzas) de tofu horneado, cortado en cubos de ¼ de pulgada
3/4 - taza de pa rallado queso rmesan

Pasos

1. Calienta el horno a 350º. Cocine los espaguetis en un horno holandés de 4 cuartos como se indica en el paquete; agregue vegetales congelados durante los últimos 5 minutos de cocción. Enjuague con agua fría; drenar.

    2. Calentar el aceite en el horno holandés a fuego medio-alto. Cocine los champiñones en aceite por unos 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y crujientes. Agregue la harina, la albahaca, la sal, la nuez moscada y la pimienta. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave y burbujeante; Retírelo del calor. Poco a poco agregue la leche. Caliente hasta hervir, revolviendo constantemente. Hierva y revuelva durante 1 minuto. St 3. Agregue la mezcla de spaghetti-vegetable, tofu y 1/2 taza de queso. Extienda en cazuela sin engrasar de 2 cuartos. Espolvorea con el queso restante. Ba 4. Hornea sin cubrir de 25 a 30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
  • Sugerencias del experto
  • Para obtener una versión más rica de este tetrazzini, utiliza medio litro en lugar de leche. adelante y omita el tofu de esta receta si lo desea. Todavía tendrás un tetrazzini sabroso y saludable.

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