Arepas con maíz y cerdo tirado

  • Tiempo de preparaci√≥n: 15 minutos
  • Tiempo de cocci√≥n: 20 minutos
  • Porciones: 6

¬ŅBusca una deliciosa cena que est√© lista en 20 minutos? Entonces echa un vistazo a estas arepas de cerdo con mezcla de pan de ma√≠z y magdalenas Betty Crocker ‚ĄĘ ...

Ingredientes

1 bolsa (6,5 oz) mezcla de pan de ma√≠z y muffins Betty Crocker ‚ĄĘ
1/2 taza de queso Monterey Jack rallado (2 oz ) - 3 - cucharadas de mantequilla, derretida
3 - cucharadas de leche
1 - lata (11 oz) de maíz dulce integral, escurrida
1 1/2 - tazas de carne de cerdo cocida
1/3 - taza de queso fresco derretido
- Picado cilantro fresco, si lo desea
- Tajadas de limón, si lo desea

Pasos
    1. En un taz√≥n mediano, mezcle la mezcla de pan de ma√≠z, el queso Monterey Jack, la mantequilla derretida y la leche hasta que est√© bien mezclado. Agregue 1/3 de taza de ma√≠z; reserve el resto del ma√≠z.2. Para hacer arepas, caliente una sart√©n o plancha el√©ctrica de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Forme la mezcla de pan de ma√≠z en peque√Īas hamburguesas, de aproximadamente 2 pulgadas de di√°metro. Cocine de 2 a 3 minutos en cada lado, volte√°ndolo una vez, hasta que se dore.3. Para servir, coloque 1 arepa en el plato; cubra con aproximadamente 1/4 taza de cerdo desmenuzado, 3 cucharadas de ma√≠z reservado y 1 cucharada de queso fresco. Espolvorea con cilantro y sirve con una rodaja de lima

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