Butternut Squash Salteado

  • Tiempo de preparación: 35 min
  • Tiempo de cocción: 35 min
  • Porciones: 8

Obtenga sus vegetales verde oscuro y amarillo ahora . Par de squash y espinacas para un lado fácil de sartén

Ingredientes

4 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada
1 - cebolla mediana, picada (1/2 taza)
6 - tazas de 1/2 pulgada piezas de calabacín pelado (2 porciones pequeñas)
1/2 cucharadita de hojas de tomillo frescas picadas o 1/8 cucharadita de hojas de tomillo secas
1/8 cucharadita de pimienta
3 tazas de hojas de espinaca tiernamente empacadas

Pasos

  • 1. En 12 -inch sartén, cocine el tocino a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté crujiente. Agregue la cebolla. Cocine aproximadamente 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté tierna y crujiente. St 2. Agregue la calabaza, el tomillo y la pimienta. Cubra y cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la calabaza esté tierna. Agregue las espinacas hasta que se marchiten.
  • Sugerencias de expertos
No es necesario cortar la cebolla usted mismo. Use 1/2 taza de cebolla picada congelada en su lugar, y no tiene que descongelarla primero.
  • Para 12 porciones: use 6 rebanadas de tocino, 2/3 de taza de cebolla picada, 9 tazas de calabaza, 3/4 de cucharadita de aceite fresco o 1/4 cucharadita de hojas secas de tomillo, 1/4 de cucharadita de pimienta y 4 1/2 tazas de hojas de espinaca. Tiempo de preparación: están en el horno holandés.
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