Torta de zanahoria y avena

  • Tiempo de preparación: 60 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 min
  • Porciones: 36

Mención de honor - Contest Recipe 2009! Mmm! Muerde las galletas que te recuerdan a comer pastel de zanahoria cubierto de glaseado de queso crema. Th ...

Ingredientes

Galletas

1 bolsa (1 lb 1.5 oz) Mezcla de galletas de avena Betty Crocker ™
1/2 taza de mantequilla o margarina, suavizada
1/2 taza de zanahorias ralladas
1 cucharada de agua
1 cucharadita de canela molida
1 huevo

Frosting

4 oz (mitad del paquete de 8 oz) de queso crema, ablandada
1 cucharada de mantequilla o margarina ablandada
1/2 cucharadita de vainilla
1 1/2 - tazas de azúcar en polvo
1/4 - taza de nueces finamente picadas, si lo desea

Pasos

  • 1. Caliente el horno a 375 ° F. En un tazón grande, mezcle los ingredientes de las galletas hasta que se forme una masa dura. On 2. En las bandejas para hornear sin engrasar, coloque la masa en cucharaditas separadas 2 pulgadas.
  • 3. Hornee de 9 a 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados claros. Enfriar 2 minutos; eliminar de las bandejas para hornear a los estantes de enfriamiento. Enfríe por completo, aproximadamente 30 minutos.
  • 4. En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, 1 cucharada de mantequilla, la vainilla y el azúcar en polvo con una cuchara hasta que quede suave. Extender el glaseado sobre las galletas. Espolvorear con nueces. Guárdelo bien tapado en el refrigerador.
  • Consejos para expertos
Puede congelar estas galletas bien envueltas por hasta dos meses.

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