Sésamo de pollo

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 min
  • Porciones: 4

Disfrute este abundante pollo espolvoreado con semillas de sésamo y listo en solo 20 minutos, perfecto para una cena

Ingredientes

1 ¼ 1/4 - tazas de agua
1/8 - cucharadita de sal
1 - taza de arroz integral instantáneo
2/3 - taza de agua
3 - cucharadas de salsa de soya reducida en sodio
2 - cucharaditas de jugo de limón
1 - cucharada de fécula de maíz
1 - cucharadita de aceite de sésamo tostado
2 - cucharaditas de canola o aceite de oliva
1 - paquete (14 oz) crudo pechuga de pollo (no rebozada), pedazos cortados por la mitad
1 - bolsa (1 lb) de pimiento congelado y cebolla salteada, descongelada, escurrida
1 - cucharada de semilla de sésamo

Pasos

  • 1. En 2 cuartos una cacerola, caliente 1 1/4 tazas de agua y la sal hasta que hierva a fuego alto. Agregue el arroz. Reduzca el fuego a bajo Cubrir; cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el agua se absorba. Pelusa con un tenedor. Meanwhile 2. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle 2/3 taza de agua, la salsa de soja, el jugo de limón, el almidón de maíz y el aceite de sésamo; apartar.
  • 3. Calienta el wok antiadherente o la sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue aceite de canola; gira el wok para cubrir el costado. Agrega pollo; sofreír de 2 a 3 minutos. Agregue las verduras salteadas; sofríe de 3 a 5 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y las verduras estén crujientes.
  • 4. Mezcla la salsa de soja con la mezcla de pollo; calentar hasta hervir. Cocine y revuelva hasta que la salsa se espese. Espolvorear con semillas de sésamo. Sirva con arroz.
  • Consejos para expertos
Cambie el sabor de este plato utilizando trozos de lomo de cerdo en lugar de pollo.

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