Cocina de cocci贸n lenta Salchicha y cazuela de verduras

  • Tiempo de preparaci贸n : 20 min.
  • Tiempo de cocci贸n: 7 h 20 min.
  • Porciones: 4

Una cremosa salsa de mostaza que recubre tiernos trozos de vegetales coloridos y salchicha de pavo ahumada.

Ingredientes

3 cucharadas de aderezo italiano picante 1 - cucharada de mostaza Dijon
2 - papas medianas sin pelar, cortadas en rodajas de 1 pulgada (2 tazas)
2 - cebollas medianas, en rodajas (1 1/2 tazas)
2 - zanahorias medianas, cortadas en rodajas de 1 pulgada (1 taza ) - 2 - tazas de col verde picado
1 - anillo (1 lb) de salchicha de pavo ahumada completamente cocida, cortada en rodajas de 1 pulgada
1 - lata (14.5 oz) de tomates cortados en cubitos con pimiento verde, apio y cebolla, sin drenar

Pasos
1. En un taz贸n peque帽o, mezcle el aderezo y la mostaza. En una olla de cocci贸n lenta de 3 1/2 a 4 cuartos de gal贸n, coloque las rodajas de patata en una capa uniforme; rociar con un tercio de la mezcla de aderezo. Arregle rodajas de cebolla en las papas; rociar con un tercio de la mezcla de aderezo. Cubra con zanahorias y repollo; rociar con la mezcla de aderezo restante. Ar 2. Disponer rebanadas de salchicha en las verduras. Vierta los tomates en una capa uniforme sobre la salchicha.
  • 3. Cubra; cocine a temperatura baja, de 7 a 8 horas.
  • Sugerencias para expertos
La piel de las papas rojas suele ser m谩s tierna que la piel de las papas rojizas, por lo que es posible que desee probar papas rojas para esta cacerola.

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