Pastel de helado de piña

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 h 15 min
  • Porciones: 8

Una tarta de hielo pasada de moda es un postre perfecto para las cálidas tardes de verano. Esta versión, hecha con obleas de vainilla, mezcla de budín y piña ...

Ingredientes

2 cajas (tamaño de 6 porciones cada una) budín de vainilla y mezcla de relleno para pastel (no instantánea)
5 1/4 - tazas de leche
3/4 taza de jugo de piña
2 latas (20 oz cada una) rodajas de piña, escurridas
1 caja (12 oz) galletas de oblea de vainilla
2 tazas de crema batida
2 cucharadas de azúcar en polvo

Pasos

  • 1 En una cacerola de 2 cuartos, cocine la mezcla de budín, la leche y el jugo de piña como se indica en la caja. In 2. En un molde de 9 pulgadas, coloque una sola capa de galletas. Cubra con una sola capa de piña. Vierta 2 tazas del budín cocido en la parte superior. Repite las capas, usando las galletas restantes, la piña y el pudín (te quedarás corto con 1 rodaja de piña en la parte superior, agrega galletas extra a este lugar). Cubrir; refrigere al menos 8 horas o durante la noche.
  • 3. En un recipiente mediano frío, bata la crema batida con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue azúcar en polvo; bata hasta que se incorpore. To 4. Para servir, retire con cuidado el lado de la bandeja con forma de resorte. Pastel superior con crema batida justo antes de servir.
  • Sugerencias para expertos
Para evitar fugas, envuelva el exterior de la bandeja con forma de resorte antes de agregar las galletas, la piña y el pudín.Una caja de 11 onzas de grasa reducida las obleas de vainilla se pueden sustituir por las obleas de vainilla normales.

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