R谩pido y f谩cil Jambalaya

  • Tiempo de preparaci贸n: 40 min.
  • Tiempo de cocci贸n: 40 min.
  • Porciones: 4

De la colecci贸n de alimentos Soul de Betty ... Convierta el cl谩sico jambalaya de Cajun en su propia especialidad agregando un frito secreto de pollo frito. ..

Ingredientes

1/2 cucharadita de aderezo de lim贸n y pimienta
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 1/4 lb de pechugas de pollo sin piel sin hueso, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
3 cucharadas de vegetales aceite
1 taza de cebollas picadas
1 paquete (12 oz) de salchicha polaca o kielbasa ahumada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada
1 frasco (16 oz) salsa picante Old El Paso 鈩 gruesa y nolida (cualquier variedad) )
1 - lata (14.5 oz) de tomates guisados 鈥嬧媔talianos, sin drenar
1 1/4 - tazas de guisantes dulces congelados
2 2/3 - tazas de arroz instant谩neo cocido caliente

Pasos

  • 1. Roc铆e pepinillo de lim贸n condimento y ajo en polvo sobre cubos de pollo. En una sart茅n de 12 pulgadas o en una cacerola de 3 cuartos, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agrega pollo; cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que ya no quede rosado en el centro.
  • 2. Agregue la cebolla y la salchicha; cocine 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la salsa picante y los tomates. Reducir el fuego a medio; cocine 12 minutos, revolviendo ocasionalmente. St 3. Incorpore los guisantes; cocine de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los guisantes est茅n tiernos. Sirva sobre arroz cocido caliente.
  • Sugerencias de expertos
Jambalaya, un cl谩sico criollo, var铆a ampliamente seg煤n el cocinero. Algunos dicen que este plato recibi贸 su nombre de la palabra francesa para jam贸n (jambon), que fue el ingrediente principal en muchos de los primeros jambalayas.
  • Esta receta fue creada por Sharon Nank de Granger, IN y fue finalista en una receta nacional concurso.
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