Cocción lenta Maple-Sage Asado de cerdo

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Tiempo de cocción: 8 h 30 min
  • Porciones : 8

El jarabe de arce aporta un sabor dulce y sutil a un sabroso asado de cerdo cocinado junto con vegetales encantadores.

Ingredientes ro: carne asada de cerdo sin hueso de 2 a 3 lb

2 - cucharadas de jarabe de arce real o jarabe con sabor a arce

1 - diente de ajo, finamente picado

2 - cucharaditas de hojas de salvia secas
1/2 - cucharadita de caldo de carne en gránulos
1/2 - taza de agua
2 - tazas 1 1/2 pulgada cubos de calabaza pelada
2 - tazas bebé cortar las zanahorias, cortar por la mitad a lo largo
2 - cebollas pequeñas, cortar en trozos
3 - cucharadas de fécula de maíz
1/2 - taza de agua

Pasos

1. Rociar la olla de cocción lenta de 4 a 5 cuartos con aceite en aerosol. Si el asado de cerdo viene en red o está atado, quite la red o las cuerdas. Coloque la carne de cerdo en la olla. En un recipiente pequeño, mezcle el jarabe, el ajo, la salvia, los gránulos de caldo y 1/2 taza de agua; cuchara sobre cerdo. Arregle la calabaza, las zanahorias y las cebollas alrededor de la carne de cerdo. Cover 2. Cubra; cocine a temperatura baja, de 8 a 9 horas.

    3. Retire la carne de cerdo y las verduras de la olla; cubrir para mantenerse caliente. Si lo desea, quite la grasa de los jugos en la olla. Vierta los jugos en una taza medidora para microondas de 4 tazas. En un tazón pequeño, mezcle la maicena y 1/2 taza de agua hasta que quede suave; revuelva en jugos en taza. Microondas destapado en High 2 o 3 minutos, revolviendo cada minuto, hasta que la mezcla se espese. Sirva con carne de cerdo y verduras.
  • Sugerencias de expertos
  • Mezcle una mezcla de ensalada empacada y caliente rollos de trigo integral para servir con la carne y las verduras.

Las zanahorias enteras, descuartizadas longitudinalmente y cortadas en secciones de 2 pulgadas, pueden sustituido por las zanahorias bebé.

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