Torta de frijoles rojos y arroz

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 min
  • Porciones: 8

Prepare un plato principal sin carne que sea alto sabor y fibra El chile en polvo, el comino, la pimienta de cayena y la salsa elevan el sabor, mientras que los cereales ...

Ingredientes

1/2 taza de arroz blanco regular de grano largo sin cocer
1 taza de agua
1 taza de Fiber One ™ original cereal de salvado
2 latas (15 oz cada una) Frijoles rojos oscuros Progresso ™, escurridos, enjuagados
1 - cebolla pequeña, finamente picada (1/4 taza)
1/4 - taza de pimiento verde picado
1 - huevo o 2 claras de huevo, batidas
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharadita de comino molido
1/4 cucharadita de pimiento rojo molido (cayena)
Ensalada de verduras, si se desea
1/2 taza Old El Paso ™ Thick 'n Chunky salsa

Pasos

  • 1. Cocine el arroz en agua como se indica en el paquete. Mientras tanto, coloque el cereal en una bolsa de plástico para guardar alimentos que se puede volver a sellar; sellar la bolsa y aplastar con un rodillo o un mazo de carne (o aplastar en el procesador de alimentos)
  • 2. En un recipiente grande, el lugar frijoles.; puré con trituradora de patatas o tenedor. Añada la cebolla, pimiento, arroz cocido, huevo, polvo de chile, comino, pimienta roja y 2 cucharadas de cereal. Forma en 8 hamburguesas; cubra completamente las empanadas con el cereal restante. Sp 3. Rocíe una sartén de 10 pulgadas con aceite en aerosol. Cocine 4 hamburguesas en una sartén a fuego medio durante unos 10 minutos, volteándolas una vez, hasta que estén doradas. Retire las empanadas de la sartén. Cúbralo y manténgalo caliente mientras cocina las hamburguesas restantes. Ser 4. Sirva las hamburguesas en las verduras para ensalada; arriba con salsa.
  • Consejos de expertos
El comino es la fruta seca de una planta de la familia del perejil. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro.

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