Ensalada de pasta Caprese de aguacate tocino

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 min
  • Porciones: 6

¿Ansia algo fresco pero necesita algo fácil de preparar? Mezcle esta ensalada de pasta simplemente perfecta, llena de frescura: mozzarella fresca, albahaca, ...

Ingredientes

1 caja Betty Crocker ™ Suddenly Pasta Salad ™ Caesar
1/4 - taza de aceite de oliva o vegetal
1 - cucharada agua
1 - cucharada de vinagre balsámico
2 - cucharadas de hojas de albahaca picada
1 - taza de tomates cherry, partidos por la mitad
1 - taza de granos de queso mozzarella drenados
1 - taza de hojas frescas de rúcula
8 - rebanadas de tocino, crujiente cocidas, toscamente picado
1 - aguacate mediano, pelado, sin hueso, cortado en cubos de 1/2 pulgada

Pasos

  • 1. Cocine la pasta como se indica en la caja. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle la mezcla de aderezo (de la caja de ensalada), el aceite, el agua y el vinagre balsámico. Dra 2. Escurra la pasta; enjuague con agua fría. Agite bien para drenar.
  • 3. Agregue la pasta drenada, la albahaca, los tomates, las perlas de mozzarella, la rúcula, el tocino y el aguacate a la mezcla de vinagre balsámico; tirar para cubrir. Sirve inmediatamente.
  • Consejos para expertos
¡Hazlo aún más fácil! Rodajas de tocino se pueden comprar que están completamente cocidos. Encuentre este producto en el departamento de carnes de la tienda de comestibles. Prepare el tocino como se indica en el paquete, luego pique grueso.
  • ¿No puede encontrar las perlas frescas de mozzarella? Bolas de tamaño cereza de queso mozzarella fresco, cortado por la mitad, se puede utilizar en lugar de las perlas de queso mozzarella. Si solo puedes encontrar mozzarella fresca en una bola o tronco de 1 libra, corta el queso en cubos de 1/2 pulgada y usa 1 taza en esta ensalada
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