Country Chicken and Biscuits

  • Tiempo de preparación: 30 min.
  • Tiempo de cocción: 60 min.
  • Porciones: 12

Disfrute de una casera y abundante cazuela de pollo y vegetales horneada con galletas tiernas, al igual que la abuela solía hacer

Ingredientes

6 - tazas de pollo cocido y troceado
1 1/4 - tazas de cebollas picadas
1 1/4 - tazas de tallos de apio picado
1 - bolsa (12 oz) de verduras mixtas congeladas
3 1/2 - tazas Caldo de pollo Progresso ™ (de cartón de 32 onzas)
1/3 - taza de almidón de maíz
3/4 - taza de agua fría
2 - cucharadas de perejil fresco picado
3 - 1/3 - tazas Mezcla Original Bisquick ™
1 - taza de leche

Pasos

  • 1. Calienta el horno a 400ºF. Caliente el pollo, la cebolla, el apio, las verduras mixtas y el caldo de pollo hasta que hierva en un horno holandés de 5 cuartos. Revuelva la maicena en agua fría hasta que se disuelva; revuelva en la mezcla de pollo. Caliente hasta hervir, revolviendo constantemente. Hervir y remover 1 minuto; Retírelo del calor. Agregue el perejil. Vierta en un molde rectangular sin engrasar, 13x9x2 pulgadas.
  • 2. Mezcle la mezcla Bisquick y la leche hasta que se forme una masa suave. Coloque 30 cucharaditas en la mezcla de pollo. Ba 3. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
  • Consejos para el experto
Complete esta comida reconfortante con puré de manzana casero con canela. Simplemente mezcle la canela molida en puré de manzana al gusto y sirva caliente si lo desea.
  • Para galletas de parmesano y ajo, mezcle 1/4 taza de queso parmesano rallado y 1/2 cucharadita de ajo en polvo en la masa antes de dejarla en la mezcla de pollo. Reemplace el perejil con albahaca o orégano frescos por un toque de Italia.
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