Ensalada de pollo Light Lemon-Dijon

  • Tiempo de preparaci贸n: 20 min
  • Tiempo de cocci贸n: 20 min
  • Porciones: 4

Disfrute de esta versi贸n m谩s ligera de una ensalada C茅sar de pollo.

Ingredientes

Aderezo lim贸n-Dijon

1/4 taza de mayonesa reducida en grasa o aderezo para ensalada
2 cucharadas de jugo de lim贸n
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1 diente ajo, finamente picado

Ensalada

4 - tazas de lechuga romana picada
2 - tazas de pechugas de pollo cocidas
1/4 - taza de tomates secos escurridos en aceite slic 1 - huevo duro cocido
2 - verde mediano cebollas, cortadas en rodajas (2 cucharadas)
1/4 - taza de queso parmesano rallado, si lo desea

Pasos
    1. En un taz贸n peque帽o, bata todos los ingredientes del aderezo con un batidor de varillas hasta que est茅 bien mezclado.2. En platos individuales , arregle la lechuga, el pollo, los tomates y el huevo. Cuchara de vestir por encima. Espolvoree con cebolla y queso.
Consejos para expertos
    Reduzca la grasa a solo 4 gramos por porci贸n usando mayonesa sin grasa en lugar de grasa reducida.Para triturar lechuga romana, despu茅s de lavar y secar las hojas, apile una pila de hojas en una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, corte las hojas transversalmente en tiras finas. Mida 4 tazas de jitomates ligeramente empacados para esta ensalada

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