Roma Tomates con esp√°rragos y holandesa

  • Tiempo de preparaci√≥n: 25 minutos
  • Tiempo de cocci√≥n: 30 min
  • Porciones: 12

Caliente y cursi esp√°rragos llenos de roma mitades de tomate a la parrilla para un plato f√°cil en solo 30 minutos!

Ingredientes

6 - tomates de ciruela mediana (Roma) (2 1/2 a 3 pulgadas de largo)
36 - esp√°rragos delgados (1 / 4 pulgadas de di√°metro)
1 - taza de leche
1 - paquete (0.9 oz) de mezcla de salsa holandesa
1/4 - taza de mantequilla o margarina
1/2 - taza de queso parmesano rallado (2 oz)

Pasos

  • 1. Corte los tomates por la mitad a lo largo. Tomates de semilla, usando una cucharadita; eliminar la carne, dejando una c√°scara de 1/4 de pulgada de espesor. Corte la rodaja delgada del lado redondeado de las mitades de tomate, si es necesario, para que descanse en la sart√©n. Escurra los tomates, con los lados huecos hacia abajo, sobre toallas de papel. Break 2. Rompe los extremos duros de los esp√°rragos. Desde el extremo de la punta, corte las 3 pulgadas superiores de cada lanza (reserve las porciones restantes de la lanza para otro uso). En una olla de 1 cuarto de gal√≥n, caliente 1 pulgada de agua hasta que hierva. Agregue pedazos de esp√°rragos. Calentar a ebullici√≥n y hervir 2 minutos; drene y reserve.
  • 3. En la misma cacerola de 1 cuarto, bata la mezcla de leche y salsa con un batidor de alambre hasta que quede suave. Agregue mantequilla. Caliente hasta hervir a fuego medio, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo Cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente, hasta que se espese y suavice.
  • 4. Ajuste el control del horno para asar. En un molde de 13x9 pulgadas, coloca las mitades de tomate. En cada mitad de tomate, acomode 3 pedazos de esp√°rragos a lo largo con las puntas extendidas sobre el extremo del tallo del tomate. Vierta 1 cucharada de salsa sobre las mitades de tomate llenas de esp√°rragos, dejando que la salsa llene el hueco del tomate. Espolvoree con queso. Bro 5. Ase a la parrilla con las partes superiores de 4 a 6 pulgadas del fuego de 2 a 4 minutos o hasta que los tomates est√©n calientes y el queso empiece a dorarse. Si lo desea, caliente la salsa restante hasta que est√© caliente; servir con tomates.
  • Consejos para expertos
¬ŅNo es genial encontrar recetas como esta? Se ven fabulosos, como si hubieras pasado todo el d√≠a fabric√°ndolos, ¬°pero son muy f√°ciles de hacer! Sirve con solomillo de ternera asado o filete a la parrilla o pollo.

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